For
potato gratin with spinach and fish
Ingredients: 500g potatoes
- may very well more, MUCH more.
1 cup cream salt and pepper
300g spinach - spinach, TK
garlic - as much as you like
a small onion
300-400g fish frozen - thawed Pangasius
10ßg Emmentaler gerieben
- Fisch auftauen lassen
- Kartoffel schälen, waschen und in feine Scheiben schneiden/reiben
- Die Karotffelscheiben in einen Auflaufform schichten und Pfeffern und salzen, mit Sahne übergießen und bei 200°C im Backofen etwa 30-35min backen
- währenddessen Zwiebel kleinschneiden und in etwas Öl in einem kleinen Topf andünsten, Spinat und Koblauch dazugeben und 5min fertiggaren lassen, würzen
- Fisch waschen und in Stücke schneiden
- nach 35min den Fisch auf die Kartoffel legen, würzen und weitere 10min backen lassen
- dann den Spinat auf dem Fisch verteilen und Käse drüberstreuen.
- So lange Bake until cheese is melted
Finish. :)